"Bewusste" Ernährung heißt für mich auch, dass bestimmte Nahrungsmittel wie beispielsweise Fleisch aus industrieller Produktion "ungenießbar" werden. Wenn man die globalen Zusammenhänge dieser Produktion realisiert - und in unserem Lernfeld geht es ja exakt darum -, kann man nicht gleichzeitig "Menschenrechte" sagen und Billigschnitzel essen.
Und über "Haribo macht Kinder froh" wird man ganz sicher auch kritisch nachdenken müssen ...